Refraktometer

Ein optisches Refraktometer ist ein wissenschaftliches Instrument, das den Brechungsindex einer Substanz misst, indem es das Ausmaß der Biegung oder Brechung misst, die auftritt, wenn Licht durch die Substanz fällt. Der Brechungsindex einer Substanz ist ein Maß für die Geschwindigkeit, mit der Licht durch sie hindurchgeht, und wird als Verhältnis der Lichtgeschwindigkeit im Vakuum zur Lichtgeschwindigkeit in der Substanz ausgedrückt.

Optische Refraktometer funktionieren, indem sie einen Lichtstrahl durch eine Probe der zu testenden Substanz schicken. Das Licht durchläuft ein transparentes Prisma oder eine Probenkammer und das Ausmaß der auftretenden Biegung wird anhand des Winkels gemessen, in dem das Licht das Prisma oder die Probenkammer verlässt. Aus dem Brechungswinkel und dem Winkel des einfallenden Lichts lässt sich dann der Brechungsindex des Stoffes berechnen.

Optische Refraktometer verfügen in der Regel über ein herkömmliches Okular und eine Skala und können zur Messung des Brechungsindex einer Vielzahl von Substanzen, einschließlich lösungen, Gasen und Feststoffen, verwendet werden. Sie werden häufig in einer Vielzahl von Branchen eingesetzt, darunter in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie, der chemischen, pharmazeutischen und optischen Industrie.